不知为什么原本今天应该离开迈阿密的我们，却还没有离开。火车只是微微的调整，开动了几下。

昨天晚上演出结束后，刚刚成年的我第一次跟着演员老师进行了工作支持，拆舞台。每次当我们来到剧场时所有的道具灯光音响都是装好的，所以我们从来没有见过拆装台的工作。这工作量还是很大的，我想说的就是，工作的多与少都无所谓，只要工作人员都各负其责做好自己的工作，就能在正常的时间内结束。看的出玲玲马戏团的倒闭，让这些工作人员面临失业，导致工作热情不高，工作人员越来越少，很多演员都已经回家了。就今天工作的人员有些直接甩手不干，坐在观众席上看着我们工作，却没有管理人员，导致原本一个小时的工作，现在需要两个小时。我们从演出结束10点一直工作到今天凌晨三点半，当我结束工作可以回车厢时，姚远老师和大鹏还没有结束，直到早上五点才回到车厢。现在的我真的很庆幸，我们团体的每一个人都很有责任心，不论什么时间、什么工作大家都齐心协力积极的去做，有这么好的领导老师 这么好的管理机制。

都已经上午10:00了，车厢里还是一片寂静，不论昨天晚上工作的没有工作的大家都还没能走出梦乡。 “2.2.3.3.”连续四天的10场演出让大家都有些疲惫不堪。直到赵老师起床带领着我们所有炊事班的人员开始为大家做饭，又是一顿需要忙碌的大餐呀！“蒸包子”。我们的大鹏同学还是担当着发面的工作，一半面、一半馅、这包子好不好吃，一半可在面上。其余的我们有洗菜的、打鸡蛋的、插胡萝卜的、等等。在厨房的我们早已经习惯了这种模式，都有着各自的角色，大家都知道谁可以完成好什么，谁适合什么自然就分工明确、各负其责。今天的包子是西葫芦鸡蛋和牛肉萝卜两种馅的，而在赵老师炒鸡蛋的同时我就担任了切西葫芦的工作。来到这的8个月里我们每个人都学习到了很多，我一刀一刀不慌不忙地切着，䇖、䇖、䇖，老师的鸡蛋已经出锅了，而我还有条不紊地切着西葫芦。可能是我的速度让赵老师着实有些着急，赵老师接过了刀，唰唰唰唰……其实赵老师的刀功我们不知领教过多少次了。记得刚刚来到美国时，刚刚离开家里的我们谁知柴米油盐酱醋茶，谁又会切菜呀！回到家里父母都是把饭菜，做好放到我们面前，就差送进嘴里了。那时我们还没有插菜板，什么都需要用切的。记得第一次吃土豆丝时，还是赵老师和连成老师两个人足足切了一上午才切出一大盆，让大家如愿以偿的吃上了心仪的🥔土豆丝。虽然我们都已领教过多次，但每次大家看到赵老师切菜时都不由心生敬佩，看来我的技术还是需要多加练习呀！在我们几个心生敬佩正在聊天时老师就已经全部切完了。搅拌好肉馅，直到面发好了大家一起动手“包包子”。薄皮大馅，捏住口，大家是什么样的包法都有，大的、小的、扁的、圆的包子也是什么样的都有。人多力量大，包子很快就全部包好了。还有赵老师炖了好多天的肘子，加上蒜泥我想今天的午饭应该会让大家想想就流口水🤤吧！一锅、两锅，我们包了整整三大锅包子，最近大家又有口福了。香喷喷薄皮大馅的包子上桌喽！看着我们的男孩们都两眼放光，赵老师说道：“大家慢慢吃，锅里还有。”在蒸包子的时候我们就已经把厨房收拾好，就剩下吃完饭在收拾一下就可以了。这可是我们炊事班的良好习惯。还有四个多月我们就要回家，想想厨房里的欢声笑语，生活中柴米油盐的知识，都让我越来越珍惜余下大家在一起的时间。

老师还通知了我们明天进行读书会，交流我们每个人所看到学到的知识。晚上大家都和父母通了电话，离可以见到他们的日子也越来越近。当我睡觉时 火车一直走走停停，晚安小伙伴们！晚安迈阿密！

在美国的生活与工作第 259天

演出场次: 171场

今日英文单词： habit 译文：习惯 读音： 嗨比特

记录人：李嫣然